Tannenspitzen säubern, in einen Topf geben, mit dem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Ca. 20-30 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Topf so wie er ist über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den Sud durch ein Tuch gießen, abseien. Den Sud (ohne Nadeln) aufkochen; Zitronen- und Orangensaft dazugeben, den Zucker auch. Das Ganze wird dann ca. 3 Stunden gekocht und in Gläser gefüllt.