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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Kürbis(se)
- 1 Dose/n Ananas
- 2 EL Öl
- 3 TL Brühe
- 100 g Rosinen
- 0.5 TL Zimt
- 6 Knoblauchzehe(n)
- 3 EL Curry
- 1 Prise(n) Muskat
- 1 Prise(n) Ingwer
Hokkaido-Kürbis waschen, Kerne entfernen und würfeln. Zwiebel im Öl glasig braten, Kürbis hinzufügen und mit Ananas incl. Saft auffüllen. Rosinen und Gewürze hinzugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Als Beilage eignet sich Reis.