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Hoi Ebersbach, Wann fügst du den Knoblauch zum Gericht? Muss man den nicht am Anfang etwas andünsten. 1 Kürbis? 4 Personen. Wie hast du das berechnet (Gewicht)? Als vegetarischer Hauptgang, oder als Beilage zu Fleisch für 4 Personen? Wenn man die Kürbisse kennt, dann weis man wie unterschiedlich die in der Grösse sind. mme

Habe Rosinen und Muskat weggelassen, war ein gute Entscheidung. Sehr gut dazu passt auch Couscous.