Kirschen gut waschen. Nicht entsteinen und zusammen mit der zerschnittenen Vanillestange in ein Steingutgefäß (Rumtopf o.ä.) geben. Nach Geschmack 1/3 bis 1/2 des Kirschgewichtes an Zucker hinzufügen. Mit dem Alkohol aufgießen, bis die Früchte gut bedeckt sind. 6-8 Wochen stehen lassen. Danach filtern, in Flaschen füllen und verschließen. Den Likör bis zum Verzehr noch einige Zeit ruhen lassen.