Rumkugeln

nach Kaufis Art

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20 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

  • 2 Pck. Keks(e)
  • 1 Flasche Rumaroma
  • 5 EL Rum
  • 2 EL Kakaopulver
  • 3 EL Puderzucker
  • 175 ml Wasser
  • 1 Pck. Schokostreusel
  • 125 g Kokosfett

Butterkekse zerstampfen oder zermahlen. Wasser, Rum und Rumaroma dazugeben. Das Ganze gut durchmischen und etwas ziehen lassen. Es sollte ein relativ fester Brei entstehen. Kokosfett schmelzen und etwas abkühlen lassen. Zucker, Kakao und Kokosfett unter die Masse mischen. Aus der Masse kleine Kugeln formen, diese im Schokostreusel wälzen. Fertig! Ist die Masse zu weich um Kugeln zu formen, dann zuerst etwas kalt stellen.