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Das Rezept ist echt mega 😋 Habe es allerdings auch etwas anpassen müssen: Anstatt currypaste habe ich einen weiteren EL Tomatenmark und Currypulver genommen Anstatt Reisessig weißen Balsamico Und da ich keine Lauchzwiebeln hatte eine Stange Staudensellerie und eine rote Zwiebel. Und auch ich muss gestehen , dass ich die doppelte Saucenmenge genommen habe. Das Rezept liefert wirklich tolle Variationsmöglichkeiten. Danke 😊

Perfekt! Ich hab lange nach der perfekten Würze für meine Couscous-Salate gesucht, dieser hier ist es! Hab ihn für morgen gemacht, jetzt muss ich aufpassen, das morgen noch was da ist...

Kann man denn anstatt Couscous auch Bulgur nehmen? Habe ausversehen Bulgur gekauft

Sehr leckerer und würziger Salat. Schnell gemacht und mal eine Abwechslung zu all den "normalen" Salaten. Habe halb Couscous und halb Bulgur genommen, weil der noch übrig war- hat perfekt gepasst! Vielen Dank für dieses geniale Rezept!

Eine super leckerer Salat, also Beilage oder einfach nur so. Geht schnell und einfach und schmeckt mega. Klare Empfehlung!

Er ist ultra lecker 😋 wird es auf jeden Fall noch ganz oft geben! Mega!

Habe es heute als Beilage gemacht und bin begeistert!! Tolles Rezept, Dankeschön!

Ein tolles Rezept. Da ich keinen Couscous hatte, habe ich Bulgur genommen. Das Rezept werde ich nun öfters mal machen.

Immer wieder mega lecker!

Definitiv super lecker. Gemüse haben wir schon vieles ausprobiert, Champions, Zucchini, Tomaten, auch mit Feta lecker.

Einfach immer wieder mega lecker!!!

Wow richtig richtig lecker. Haben es allerdings nicht als Salat gegessen sondern als warmes Abendessen. Hab noch Kühlschrankreste wie Oliven und räucher Tofu Reste hinzugefügt. Die Thai Curry Paste gibt dem ganzen nen richtig leckeren besonderen Kick. Kommt auf meine Liste und gibt es sicher nochmal :-)

Das ist mit Abstand mein liebster Couscous Salat. Ich rühre die Currypaste immer direkt in die heisse Brühe, so löst sie sich super auf und ist beim Einrühren des Couscous direkt gut verteilt. Beim Gemüse ist Variation bei uns angesagt, meist kommen Paprika, Gurke, Zucchini zum Einsatz. Mais und Kichererbsen wechseln sich ab. Bei den Kräutern nehme ich Petersilie und Koriander, manchmal auch Minze. Die Grundwürze dieses Rezepts ist einfach ein grandioser Ausgangspunkt.

Bin Couscous Neuling: Gibt es den Couscous als Fertiggericht zu kaufen oder stellt man das selber her?

Sehr fein! Ich variiere gern mit Limettensaft (statt Essig, dann braucht man aber mehr) und Kokosmilch :)

Gestern Abend zum ersten Mal gemacht und es hat allen sehr gut geschmeckt. Den werde ich definitiv wieder machen und das Rezept soll ich auch weiterleiten. Danke

Hab schon einige Couscous Rezepte ausprobiert, aber dies ist mit Abstand das beste. 5* - , ganz toll!

Für mich der weltbeste Couscous Salat!! Schmeckt mega lecker 😋😋 Könnte ich jeden Tag essen!!!! LG Elli