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Ich habe schon etliche Marmeladenrezepte mit Kürbis ausprobiert. Dieses schmeckt sehr fruchtig, genau das, was ich mag.

Absolut super-lecker! So einfach und so toll!! Niemand kam drauf, dass Kürbis drin ist - alle meinten bisher: Das schmeckt ja fast nach Pfirsich, wow! Vor allem die Farbe der Marmelade ist sehr schön. Werde bei Gelegenheit ein Bildchen hochladen wenns recht ist. :o) Kürbispower!!! :o)

Hallo ibag65, hab heute deine Kürbismarmelade gemacht und war angenehm überrascht wie lecker sie schmeckt. Ich habe noch nie Marmelade mit Kürbis gegessen es war das erste mal. Allerdings habe ich sie mit Gelfix 3:1 und Fruchtzucker gemacht aber ich denke das bleibt sich gleich. Und zur Abrundung des Geschmacks habe ich, ganz am Schluß, noch ein wenig frisch geriebenen Ingwer darunter gerührt, lecker! Gruß Inge