Die Zucchini waschen, putzen und mit Küchenrolle gut abtrocknen. Nicht schälen. Die Zucchini in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im Dörrgerät nebeneinander auslegen. Die einzelnen Scheiben dürfen sich zwar berühren, sollten jedoch keinesfalls aufeinander liegen. Nun alles nach Belieben mit den Gewürzen bestreuen und über Nacht ca. 6-7 Stunden dörren. Die Menge reicht für zwei mittlere Gläser und schmeckt ganz toll als gesunder Chips - Ersatz. Tipp: Das Dörren kann auch im Backofen bei niedriger Temperatur geschehen.