Alle Zutaten mischen und in eine Schüssel geben. Nun das Fleisch nach Wunsch und Bedarf zum Marinieren einlegen. Es sollte dann komplett von der Marinade umhüllt sein und mehrere Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen Anmerkung: Besonders geeignet, weil dadurch gleichzeitig das Fleisch zarter wird.