Die Bananen vermatschen, das Mehl dazugeben und mit warmem Wasser zu einem glatten, aber festen Teig verrühren. Dann den Zucker zugeben. Salz und Muskat dazurühren. Als kleine Küchlein in der Pfanne mit Öl braten, 2 Minuten pro Seite können reichen. Beim Servieren Puderzucker drübergeben.