Zucchini-Champignon-Pfanne
4.41 (95 Bewertungen)
35 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 500 g Zucchini
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel(n)
- 5 Zehe/n Knoblauch
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zucchini und Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und im Öl anbräunen. Pilze und Zucchini dazugeben und ca. 15 Minuten “al dente” braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die Petersilie dazugeben.