Die Brombeeren entstielen, schlechte entfernen und die guten mit den Gewürzen, dem Vanillezucker, dem Kandis und dem Korn in eine Flasche füllen. Gut verschließen. Bei Zimmertemperatur 3 Monate ziehen lassen. Danach den Likör filtrieren und wieder in die Flasche zurückfüllen, gut verschließen. Noch einigen Wochen kühl lagern und dann genießen. Haltbarkeit: etwa 8 Monate