Ich finde das Rezept Klasse. Es erinnert mich an meine Kindheit ... Danke!
19 von 480 Kommentaren
TessaHD
kaffeeanalyde
Habe sie gerade eben nach zwei Jahren Mal wieder gemacht. Habe zwei 500g Packungen passierte Tomaten genommen, zwei Stengel Sellerie, zwei Knobi gewürzt wie angegeben. Habe alles mit dem Nicht Dicer ganz klein bekommen und bin zum Schluss noch mal mit dem Pürierstab durch die Soße gefegt. Wirklich sehr lecker
sojamoca
Also bin sehr begeistert ,so einfach und doch so ein toller aufwendiger Geschmack , bin sehr dankbar das Rezept gefunden zu haben , mega gut 😀
schellin_joerg
Tatsächlich wie das Original. Die Tomaten habe ich ersetzt durch die passierten Tomaten von Muti.
Kerstin2523
Keine Ahnung, ob es wie Miracoli schmeckt, da fehlt mir die Erfahrung, aber die Sauce ist lecker und schnell vorbereitet (kochen tut sie ja alleine 😉). Nur die Mengenangabe (2 Portionen bzw. für 500 g Nudeln) ist verwirrend und passt bei uns so oder so nicht. Ich habe 6 Personen mit der doppelten Menge gesättigt. Vielen Dank für das Rezept!
Willigori
Die Soße ist super eine Angabe der Kochzeit wäre schön gewesen hab 60 min auf kleine Flamme genommen.war perfekt Tomaten Soße braucht ihre Zeit und ein Schuss Essig wegen der Säure aber nur ein paar Tropfen Lg
bluedream
Haben die Soße genau nach Rezept gekocht, sie trifft aber leider nicht so wirklich unseren Geschmack (obwohl ich und ein Mann auch zur Miracoli-Generation gehören). Auch für die Kids war's leider nix. Schade, hätte mir mehr erwartet...
Gesa2
Vielen Dank für das schöne Rezept schmoove! Die Sauce schmeckt wunderbar, zuletzt habe ich sie kurz durchpüriert und noch ein paar italienische Kräuter zugefügt. Hat mit Miracoli nichts gemeinsam, das ist auch gut so, Das Original ist im Laufe der Jahre immer schlechter geworden, ohne Parmesan und teurer (versteht sich von selbst;-) ). Diese Sauce hier ist prima! LG Gesa
Thaifranz
Ich bin begeistert, kommt Miracoli schon sehr nahe! Schmeckt jedoch besser. Ab jetzt wird es nur noch selbstgemachtes Miracoli geben!
nononw
Super, schmeckt sogar dem Kind! Wir haben es aber mit getrocknetem Knoblauch gemacht und wie bei Miracoli Tomatenmark 1:1 mit Wasser verdünnt.
sgehrke_1
Sehr lecker!! Ich nehme 3 Stangen Sellerie, das entspricht etwas mehr als 100g. Hab auch schon Knollensellerie genommen, geht auch, aber ich finde es schmeckt mit Staudensellerie noch besser und die Soße wird beim pürieren feiner. Mit dem Salz muss man bei 3 Löffeln Gemüsebrühe etwas vorsichtig sein....das ist so schon recht salzig.
unknown-5f5d59556089b9244c539169510bd1ea
Der Staudensellerie macht sicher viel aus, aber auf der Packung steht diese Zutat in Klammern. Da ich keinen da hatte, habe ich mehr Brühpulver und Oregano genommen, ein Stück Butter als Geschmacksträger mit zu. Und Miracoli hat keine Tomatenstücke, daher habe ich passierte Tomaten genommen. Damit dennoch 5 Sterne da das Rezept sehr nah ran kommt und auch verständlich geschrieben ist. Bei aber nur 500g Passierte Tomaten hat es mit 400 g Spagetti es ca. 3 Portionen ergeben.
VanySt
Huhu. Habe dieses Rezept genauso nach gekocht. Es ist zwar ne leckere Tomatensauce, hat aber mit Miracoli nichts zu tun 🙈🙈
Anaid55
Hallo schmoove, ⚘ sehr feine Tomatensauce hat zu den Spaghetti wunderbar gepasst. Liebe Grüße Diana ⚘
KochKüki
Soooooo lecker! Seitdem kaufe das nicht mehr, sondern koche nur noch selbst!
Flim-Flam
Endlich der Originalgeschmack aus meiner Kindheit! "Miracoli ist fertig!" ruft Mutti aus der Küche in der TV-Werbung. Jetzt übernehme ich diesen Part - (wehe jemand nennt mich jetzt "Mutti"). Als Erwachsener hatte ich manchmal das Original nur wegen der Sauce gekauft. "Das ist "Miracoli" - super!" O.-Ton meine Frau. Schuss Essig noch dazu gegeben. Rest Originalrezept. Nur kurz angekocht, dann in kleine Weck-Gläser. Im SKT Stufe 2 10 Minuten unter Druck kochen lassen. Abschalten bis Druck abgebaut ist und warten bis nur noch lauwarm. Ergab 6 kleine Gläser (siehe Photo im SKT). Tief empfundener Dank an den Autor. Flim-Flam aus Berlin-Neukölln
unknown-309d80266b4555358fcca0aa5517bc0f
Wir haben zu dieser leckeren Tomaten Sauce einen Makkaroni Auflauf gegessen. Vielen Dank !
Lady-Luthien
Ich liebe die Miracolisoße und diese hier kommt sehr gut an die ran. Hatte nur Knollensellerie im Haus, hat dem Geschmack aber keinen Abbruch getan. Diese Soße wird es öfter geben!
Mama321
Schmeckt auch sehr super mit frischen Tomaten aus dem Garten. Ich gebe immer alle Zutaten in einen Standmixer und püriere die dann. So spar ich mir das Schälen der Tomaten.