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Hallo, schon x-mal gemacht und noch nie bewertet. Ich finde dieses Rezept so genial wie einfach. Selbst mein brokkolihassender Mann verlangte gerade gestern wieder nach diesem gebratenen Brokkoli. Ich variiere schonmal ein wenig und gebe entweder noch ein bisschen Sojasauce oder Kräuter der Provence oder einen kleinen Schuss Essig dazu. Vielen Dank Schnürzel

Ich habe den Broccoli einfach in die Pfanne geschmissen und mich ansonsten an das Rezept gehalten. SUPERLECKER.

Ich brate Brokkoli immer, jedoch mit mehr Gedöns (Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl). Dieses einfache Rezept ist nicht minder gut! Vermutlich reißt's der Zucker raus. Vielen Dank für die Anregung zu einem neuen superschnellen und leckeren Essen Tiamana

Schnell zubereitet und super Ergebnis. Auch im Dampfgarer hat mich der etwas fade Geschmack immer gestört. Im Wok so zubereitet schmeckt Brokkoli richtig gut und ist noch knackig. Danke für die Idee.

Einfache Zubereitung mit super Ergebnis! Schmeckt echt klasse! Vielen Dank für das Rezept!

Hallo, habe heute Rosenkohl und Lauch roh in der Pfanne gebraten. Hat auch sehr gut geschmeckt. Ciao Fiammi

Habe ich gestern mit meinem WOK ausprobiert und es hat wirklich sehr gut geschmeckt. Die Variante mit Zucker und Salz kannte ich bisher nicht. Es gibt dem sonst etwas faden Brokkoli-Geschmack eine leicht karamellige Note. Meine Empfehlung ist, die Hitze bei Verwendung eines WOK nicht zu hoch zu wählen, da die Brokkoli- Röschen sonst schnell "ankokeln". Interessieren würde mich noch, wie man verhindern kann, dass Salz und Zucker im WOK sehr schnell anbrennt und hinterher nur noch schwer zu entfernen ist. Mache ich da etwas falsch? Vielen Dank für diese einfache, aber schmackhafte Kochidee.

Hallo, ein einfaches Rezept und doch so lecker. Habe die Brokkolistrünke klein geschnitten und etwas länger braten lassen. Danach habe ich erst die Brokkoli-Röschen dazugegeben. Hab auch weniger Salz und Zucker verwendet. Zum Schluss habe ich noch einen Schuss Olivenöl darüber gegeben. Ciao Fiammi

Superlecker! Ich werde Brokkoli nur noch nach diesem Rezept machen :) Vielen Dank dafür!

Einfach,lecker und sehr gut!