4.5 (16 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 150 g Rucola
- 250 g Kirschtomate(n)
- 200 g Oliven
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 500 g Nudeln
- 10 EL Olivenöl
- 5 EL Balsamico
- Salz
- Pfeffer
Rucola waschen, trocken schleudern und klein schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Oliven hacken, Knoblauchzehe pellen. Die Pasta al dente kochen und abgießen. Olivenöl und Balsamico verrühren, den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer anschmecken. Die Zutaten vermischen, evt. mit mehr Balsamico abschmecken und durchziehen lassen. Der Salat schmeckt auch lauwarm.