Süßes veganes Bohnenmus

proteinreich und lecker zum Frühstück, als Nachtisch, Zwischenmahlzeit oder nach dem Krafttraining

4.33 (9 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
1 Portionen

320 g Bohnen
60 ml Mandelmilch (Mandeldrink)
40 g Xylit (Zuckerersatz)
1 TL Kakaopulver
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Natron

Für das Topping:

Sojaquark (Quarkalternative)

Die Bohnen mit allen anderen Zutaten in einen Highspeed-Blender geben und zu feinem Mus pürieren. Wer keinen Highspeed-Blender hat, püriert die Zutaten einfach mit dem Mixstab. Das klappt auch wunderbar.

Das Bohnenmus nun in eine Schüssel geben und mit beliebigen Zutaten wie Nüssen, Obst, Sojaquark ganz nach Geschmack toppen und genießen.