Die leckersten Bohnenbrownies
vegan, ohne Mehl, vollwert, Low-Carb, feucht, ca. 12 Brownies
4.13 (8 Bewertungen)
65 Min. Gesamtzeit
30 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 250 g Bohnen
- 3 EL Kokosöl
- 1 EL, gehäuft Kakaopulver
- 4 EL Haferflocken
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Ahornsirup
- 5 EL Apfelmus
- 3 EL Xylit (Zuckerersatz)
- 0.5 TL Backpulver
- Vanillepulver
Die Bohnen mit dem Kokosöl zusammen fein pürieren. Die Haferflocken mahlen und alles miteinander mischen.
Ein kleines Blech (ca. 18 x 18 cm) mit Backpapier auslegen und die Bohnenpaste darauf verstreichen.
Die Paste 20 Minuten auf der untersten Schiene bei 175 °C im vorgeheizten Ofen backen. Das Gebäck 15 Minuten abkühlen lassen und in ca. 12 Stücke schneiden.