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Ich habe diese tolle Torte jetzt 2 x hintereinander für Veranstaltungen gebacken und sie ist jedes Mal super gelungen und ich würde einige Male nach dem Rezept gefragt. Der Boden musste deutlich länger backen und ich habe noch mehr geschnibbelte Erdbeeren geschichtet. Beim 2. Mal habe ich nur 1 Packung Margarine auf die gleiche Erdbeerpuddingmenge genommen, so blieb bei einer Optik, die eher in Richtung Naked Cake ging, nicht so viel übrig.

Hey, ich würde die Torte gerne zu meinem Geburtstag backen. Unter "Sojacreme Cuisine" verstehe ich eine Flüssigkeit, die so auch nicht zum Aufschlagen gemacht ist. Klappt es im Fall der Ganache trotzdem? Oder welchen Sahneersatz habt ihr so genommen? Bin für jede Antwort dankbar :-)

450 Gramm Zucker sind übrigens nicht zu süß. Die Erdbeeren sind ja im Vergleich nicht so süß, das hat sich bei mir ausgeglichen.

Sehr lecker und gut gelungen, habe allerdings einen hellen Teig gemacht und noch eine Marzipanschicht auf den unteren Boden. Bei mir hat die Erdebeercreme genau gereicht.

Hallo ihr Lieben, ich würde die Torte zum Ende meiner Umschulung als Dankeschön meiner Dozentin diese Torte backen, meine Frage ist , 450 Gramm Zucker ist das nicht zu süß? Kann. Mir jemand bitte Feedback geben?

Das ist die beste Erdbeer-Schoko-Torte, die ich je gegessen habe! Nicht extrem süß, frisch, fruchtig und schokoladig. Und dazu noch vegan! Super! Vielen Dank fürs Rezept!

Kuchen kühlt gerade aus. Die Komponenten sind schon mal sehr lecker. Ich musste den Boden allerdings 45-50 min backen. Es war ja ne Menge Teig. Die Menge Erdbeercreme ist bisschen viel. Benutzt du die Creme dann noch zum Einstreichen? Ich hab jetzt Ganache und Erdbeercreme übrig. Beides übereinander für die Deko?

Superleckere Torte geworden! Ich habe jedoch anstatt 500 Gramm 800 Gramm Erdbeeren verwendet, damit es noch saftiger ist und mehr nach Erdbeere schmeckt! Sonst sehr gut und weiter zu empfehlen ;)

@rusnika90 Im normalen Einzelhandel. Das Puddingpulver besteht nur aus Stärke (und ggf. Aromen). Liebe Grüße

Wo kauft ihr denn den Puddingpulver? sind dort nicht immer Spuren von Milch drin? Mein Sohn ist komplett allergisch gegen Milch

Ich habe die Torte für meinen Freund zum Geburtstag gebacken und bin sehr zufrieden. Jedoch finde ich die Erdbeerbuttercreme zu fett und nicht erdbeerig genug. Außerdem würde ich beim nächsten Mal einen anderen Teig machen, vielleicht mit Aquafaba-Eischnee.

Wir als nicht Veganer finden diese Torte sehr lecker. Der Teig ist zwar nicht so fluffig, wie wenn man einen Buiskuit mit Eiern macht, hat aber auf jeden Fall uns und unseren Gästen geschmeckt. Allerdings braucht der Boden bei mir viel länger im Ofen als angegeben. Würde mal 45min sagen.

Super lecker! Werde ich noch öfters backen ;-) Die Arbeit hat sich gelohnt, nur zu empfehlen :)

Ich hab das Rezept zu Ostern gemacht. Hatte aber keine zartbitter Schokolade sondern weiße Schokolade und es war sehr lecker. Hab anstelle von Zucker nur 200 g Xucker light genommen und es war ausreichend süß. Die Erdbeer-Buttercreme war etwas viel für meinen Geschmack aber sonst sehr gut. Wird es zum 1. Geburtstag unseres Sohnes wieder geben im Mai:)

Würde gerne die Torte heute backen. Finde aber nirgends die Angabe welche Größe die Springform haben sollte. Bin ich blind? Welche Größe habt ihr verwendet? Danke und Grüße

Die Aussage mit dem Wasserbad ist evtl jedoch sehr verwirrend. Ich werde veranlassen dass dieser Satz entfernt wird bzw. klargestellt wird, dass die Margarine fest bleiben soll.

Hey Tine, bei der Buttercreme ist es wichtig zu beachten, dass die Butter und der Pudding die gleiche Temperatur haben. Am besten Zimmtertemperatur. Ist das nicht der Fall dann gerinnt die Buttercreme. Wieso sie flüssig ist kann ich mir jedoch nicht erklären, da die Butter ja zur Verarbeitung nicht flüssig gemacht wird und der Pudding eigentlich auch sehr fest ist... :/ Liebe Grüße Jessi