Apfelmus
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60 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
40 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 1 kg Äpfel
- 6 EL Wasser
- 75 g Zucker
- 1 Stange/n Zimt
- 0.5 Vanilleschote(n)
Die Äpfel schälen und vierteln. Dann zusammen mit Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Die Zimtstange und die Vanilleschote zugeben und die Äpfel weich kochen, beides herausnehmen und die Äpfel pürieren. Das Apfelmus in Einkochgläser füllen und ca. 30 Min. bei 90 °C einkochen.
Das Rezept reicht für 2 Gläser Apfelmus.