Die Cashewkerne in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die Roten Beten in kleinere Stücke schneiden und dazugeben. Das Leinöl und die Gewürze hinzufügen. Alles fein zerkleinern und noch mal abschmecken.

Der Aufstrich schmeckt lecker auf Brot und Baguette oder für Fleischesser auch unter Salami oder Wurst.