Blaubeer-Ketchup selber machen
Dieser leckere Ketchup aus Blaubeeren / Heidelbeeren ist ideal zum Grillen und passt auch super zu Wild-Rezepten
4.36 (11 Bewertungen)
45 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
35 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 600 g Blaubeeren
- 100 g Rohrzucker
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Kühne Deluxe Chipotle Chili
- 1 TL Zimt
- 5 Zweig/e Thymian
1. Alle Zutaten in einen Topf geben und umrühren, sodass sich alles vermengt. 2. Die Ketchupmischung unter rühren aufkochen lassen und dann bei geringer Hitze 35 Minuten dicklich einkochen lassen. 3. Den Blaubeerketchup in ein sterilisiertes Glas abfüllen, fertig
Viel Spaß beim nachkochen Natürlich Lecker
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