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Moin. Ich hab den Ketchup auch ohne Kühne gemacht. Und einfach eine Chillischote mit gekocht. Und nur teilweise mit püriert. Der Ketchup schmeckt zu allem herzhaften. Steht bei uns immer beim grillen dabei. Zu Käse auch sehr lecker.

Habe auch das kühne Ketchup ersetzt durch Sambal olek

Sehr sehr lecker. Muß als Vorrat unbedingt immer im Kühlschrank stehen. Vielen Dank für das tolle Rezept

Super lecker. Habe allerdings das Kühne- Zeug weggelassen. Gibt genug gute Chiligewürze

Hört sich gut an. Wie lange ist es denn gekühlt, bzw. ungekühlt haltbar?

Interessant auf jeden Fall, aber wozu isst man den Ketchup denn?

Und war es etwas zu süß und es fehlte die typische Ketchup-Säure. Ich habe also einen Schuss selbstgemachten Blaubeer-Balsamico zugegeben und Chili.

Das ist ein richtig leckerer Ketchup, besonders durch die Chili bekommt es noch ein leichten Kick. Optimal für die aktuellen Blaubeer Schwämme ;-)