Das Wasser aufkochen lassen. Das Kerngehäuse hinzufügen und so lange kochen lassen, bis nur noch 1 Liter übrig und der Rest verkocht ist. Dieser Vorgang dauert bei mir ca. 15 bis 20 Minuten. Die Flüssigkeit abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen. Entweder an einem dunklen Ort oder im Kühlschrank aufbewahren. Kann für Risotto, Suppen etc. verwendet werden.