Faltenbrot
Einfach lecker und gut als Beilage fürs Grillen.
4.72 (72 Bewertungen)
60 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
25 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
Für den Teig:
- 600 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 0.5 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 50 g Öl
Außerdem:
- 120 g Kräuterbutter
Die Teigzutaten zu einem schönen Teig kneten und diesen ca. 15 min. gehen lassen. Den Teig ausrollen und die Kräuterbutter darauf streichen. Den Teig in ca. 5 cm breite Streifen schneiden, jeden Streifen zu einer "Ziehharmonika" zusammenfalten und die Stücke nebeneinander auf das Backblech legen. 25-30 min. bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.