Spaghetti mit Avocado-Pesto
4.27 (59 Bewertungen)
25 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 250 g Spaghetti
- 1 Avocado(s)
- 10 Tomate(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 40 g Pinienkerne
- Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die Spaghetti entsprechend der Packungsanleitung zubereiten. Die Avocado würfeln, getrocknete Tomaten, Knoblauch und Basilikum klein hacken. Zutaten mit den Pinienkernen in einen Mixer geben und pürieren. Olivenöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter die Spaghetti rühren und servieren.