Von den Radieschen oben den grünen Blattansatz und unten die kleine Wurzel entfernen. In dünne Scheibchen schneiden. Backofen vorheizen: 100°C Umluft Backpapier auf ein Backblech legen, die Radieschenscheiben nebeneinander auf das Papier legen. Mit Salz nach Wahl würzen, ich nahm mein Basilikum-Knobisalz. Auf mittlere Schiene und 60 Minuten bei 100°C, weitere 30 Minuten bei 80°C.