Die Trockenhefe und den Zucker im warmen Wasser auflösen. Die restlichen Zutaten unterrühren – das ergibt eine eher breiige Masse. Den Teig in eine mikrowellengeeignete Form oder Kanne geben. 10 Minuten gehen lassen. In der Mikrowelle 8 Minuten bei 600 Watt garen. Ich lasse anschließend alles noch 5 Minuten "nachziehen", das ist aber nicht unbedingt notwendig. Das Brot hat wegen der doch eher ungewöhnlichen Zubereitung keine Kruste.