Je nach Wunsch die Zutaten grob oder fein zerkleinern oder ganz lassen. Von der Kokosmilch etwas abnehmen und das Weinsteinbackpulver darin auflösen. Alle Zutaten miteinander vermischen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, bei 175°C ca. 25 Min. (je nach Herdart) backen. Aus dem Backofen nehmen, erkalten lassen und in Rauten schneiden. Das Rezept ist - je nach Geschmack - individuell abwandelbar.