Teriyaki-Sauce
sehr einfach in der Herstellung, schmeckt köstlich zu Geflügel, Fisch, Gemüse, Fondue
4 (4 Bewertungen)
17 Min. Gesamtzeit
2 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 200 ml Sojasauce
- 200 ml Mirin
- 200 ml Sake
Alle Zutaten in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze auf die Hälfte reduzieren. Eignet sich wunderbar als Glasur für gebratenen Lachs und zu Yakitori-Spießen (hierzu nehme ich Muskelfleisch aus der Hähnchenkeule). Passt ebenso gut zu Gemüse, Sushi und als Sauce zum Fondue.