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Bei mir sind sie leider sehr weich, quasi matschig geworden. Woran könnte das liegen?

irk toll danke 😊 es schmeckt sehr lecker die Pommes sind sehr knusprig kann ich jedem nur empfehlen

Super lecker! Ich hab die Pommes im AirFryer gemacht aber ohne Curry. Hat super geklappt. LG von der Kochfee

Vielen Dank für das Rezept. Mir hat leider auch das Knusprige gefehlt. Geschmacklich erinnert es mich sehr an gegrillte Möhrchen.

Bild habe ich hochgeladen:)

so einfach, so lecker! hatte leider kein Paprikagewürz zuhause, habe stattdessen Chili genommen und dazu gab's Quark! saulecker, gibt's definitiv wieder ;)

Hallo, die Süßkartoffelpommes fand ich sehr gut. Vor allem der Curry in der Gewürzmischung passt gut dazu. Zum Schluß gab es trotzdem nochmal paar Chiliflocken und grobes Salz drüber. Danke & Liebe Grüße blume13

Sehr lecker, aber weit von Knusprig entfernt... Haben trotzdem geschmeckt

Nicht zu dick schneiden, dann gut wässern und ebenso gut trocknen! Mit etwas Kartoffelmehl oder ähnlichem dünn pudern und erst dann in wenig Öl wenden. Nicht vorher salzen und nicht übereinanderstapeln👍🏽

Ich stelle immer noch eine kleine gläserne Auflaufform mit Wasser auf den Boden des Backofens. Durch den Dampf wird es schneller gar und außen schön knusprig.

Wie viel Öl braucht man denn sinnvollerweise? Das fände ich ja schon relevant fürs Ergebnis...

Hallo, Ich habe mal gelesen, dass man die fertigen Pommes mindestens eine Stunde, besser länger (gerne auch über Nacht) in Wasser legen soll. Ich werde das morgen mal versuchen, wenn das klappt wäre es natürlich mega toll.

kurzes Update: die Umluft-Grillfunktion hat leider auch nicht den durchschlagenden Erfolg gehabt. Außen zwar knusprig aber innen trotzdem noch zu weich für meinen Geschmack.🤔 Schade...wer kann helfen und hat einen Tipp, wie die Pommes knusprig und innen nicht zu matschig werden? Fragende Grüße von Gunther

Anastasija, ich werde dieses Rezept morgen mal probieren mit Umluft-Grillfunktion und erhoffe mir davon mehr Knusprigkeit. Mal sehen, ob es sich gelohnt hat.

unglaublich lecker und sehr zu empfehlen. Haben noch normale Kartoffeln mit dazu und es hat super geschmeckt. So einfach gehen gesunde Pommes :-)

Sehr lecker, schnell und einfach. Eine gelungene Abwechslung zur normalen Pommes. Hab Petersilienwurzeln und Pastinaken gleichermaßen mitverarbeitet. Kann ich nur empfehlen. Kommt bei uns auf jeden Fall jetzt öfters auf den Tisch.

Der Tipp mit der Tüte ist ja der Hammer, dankesehr

Das Rezept ist super einfach und die Pommes werden super lecker. Ich liebe Süßkartoffelpommes und esse sie immer wenn es sie irgendwo gibt. Habe sie gerade das erst mal selbst gemacht und werde sie in Zukunft auf jeden Fall öfter machen👍

Reismehl ist hier das Zauberwort. Die Süßkartoffeln gut waschen und trocken tupfen, je nach Menge Reismehl hinzugeben und kräftig schütteln damit alle Pommes gleichmäßig bedeckt sind. Danach das Öl und die Gewürze hinzu fügen. Sie sind dann zwar teilweise immer noch recht weich, aber nicht matschig.

An sich sehr gut :) besonders mit Rosmarin statt Curry, jedoch hat die Backzeit nicht ganz gestimmt könnte auch am Ofen liegen 😉