Die Kartoffeln schälen, würfeln, zusammen mit den gewaschenen Linsen in der Brühe etwa 20 min. garen. Danach mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Das Öl zusammen mit Kreuzkümmel und Chilipulver in einer Pfanne erhitzen. Über das Püree geben und untermischen, gut abschmecken. Als Beilage schmeckt gedünstetes Sauerkraut mit gebratenen Zwiebelringen. Zerbröckelter Schafskäse oder pikanter Joghurt passt auch gut dazu.