Blumenkohl geröstet
vom Blech
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35 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 4 EL Öl
- Salz
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Blumenkohl mit Öl & Salz mischen. Auf Backblech verteilen & bei 220 °C (vorgeheizt) auf mittlerer Schiene 15-20 Minuten rösten. In der Zwischenzeit aus den restlichen Zutaten (Petersilie fein hacken) ein Würzöl zubereiten. Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten & heiß mit dem Würzöl beträufelt servieren.