Hefeteig im Brotbackautomaten
für Baguette, Pizza, Pizzabrötchen ...
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10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 250 ml Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 440 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Öl
- Kräuter
Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten geben und auf Teigstufe einstellen. Meiner braucht 1 Stunde und 50 Minuten. Danach kann man entweder einen Pizzateig ausrollen oder Baguettes oder Pizzabrötchen daraus formen. Die Pizza bäckt man ca. 20 Min. auf 200°C. Baguette benötigt ca. 25 Min. auf 200°C. Brötchen je nach Größe ca. 10 Min. bei 200°C.