Bananenkuchen
ein Kuchen ohne Zucker
4.6 (10 Bewertungen)
70 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
60 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 500 g Banane(n)
- 50 g Mandel(n)
- 100 g Rosinen
- 75 g Haferflocken
- 125 g Mehl
- 100 ml Öl
- 1 Prise(n) Salz
Bananen zerdrücken, mit den übrigen Zutaten zum Teig verrühren. In einer Kastenform bei 180 Grad für 50 bis 60 Minuten backen. Alternativ zu den Rosinen kann man auch ein paar entsteinte Kirschen unterrühren, der Teig wird dann natürlich feuchter, aber immer noch lecker.