Während die Nudeln in Salzwasser kochen, Zwiebel in einem kleinem Mixer fein hacken. In einem Topf die Zwiebel in Walnussöl auf Stufe 2 – 3 glasig dünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen. Die gefrorenen Erbsen und das getrocknete Basilikum dazugeben. Keine weiteren Gewürze zufügen. Zwei bis drei Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, zwei Esslöffel (Roh)Mandelpüree unterrühren. Falls die Soße zu dick ist, noch etwas warme, nicht heiße Gemüsebrühe dazugießen. Sie sollte sämig sein. Nicht nochmal auf den Herd stellen. Nudeln abgießen. Die Erbsen-Mandelpüree-Sauce auf den Nudeln anrichten. Tipp: Das Gericht schmeckt auch gut ohne die Zwiebel.