Pizzabrot mit Knoblauch
lecker zu Salat
4.67 (9 Bewertungen)
50 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 200 g Weizenmehl
- 100 ml Wasser
- 5 g Salz
- 5 ml Olivenöl
- 8 g Hefe
Für den Belag:
- 100 ml Sauce
- 5 Zehe/n Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
Aus Mehl, Wasser, Salz, Olivenöl und Hefe einen Teig herstellen und 30 Minuten gehen lassen. Auf einem Blech dünn ausrollen. Knoblauch pressen, mit dem Olivenöl vermischen und auf den Teig streichen. Pizzasoße auf dem Teig verteilen und bei höchstmöglicher Ofentemperatur solange backen, bis der Teig knusprig ist. Schmeckt prima zu einem frischen Salat.