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Hallo cookingcatrin, die Pitabrote sind sehr lecker und kamen super an! Ich habe noch frisch gehackten Oregano in den Teig gegeben, was gut geschmeckt hat. Schade, dass die Angaben der Zutaten so gar nicht stimmen - z.B. fehlt auch die Info wo die 2 EL Olivenöl zugemischt werden (in den Teig?) Ich habe sie (vermutlich fälschlicherweise) zum Ausstreichen der Schüssel verwendet, was aber gut geklappt hat. Nach dem Gehen lassen haben ich das Olivenöl in der Schüssel noch mit dem Teig vermengt. So landeten die 2 EL Olivenöl dann letztendlich doch noch im Teig. Trotz einiger Mängel beim Rezept, 4 Sterne für den guten Geschmack! Viele Grüße, CreativeCookee

Hallo, wir haben die Fladen heute zum Grillen ausprobiert und alle waren begeistert! =) ich habe aufgrund der Kommentare die Flüssigkeit gar nicht erst abgemessen und nach Gefühl gemacht. Einfach so lange Mehl dazu kneten, bis der Teig gerade nicht mehr an den Fingern klebt. Zucker hab ich vergessen, es hat trotzdem ganz toll geschmeckt! Zuerst haben wir es mit Kräuterbutter gegessen aber eigentlich schmeckt es pur, vielleicht mit normaler Butter am besten. Etwas Kräuter werde ich nächstes Mal vielleicht auch dezent einkneten. Noch ein Tip: Die Fladen nicht dünner als angegeben ausrollen, sonst hat man Knäckebrot.^^ LG Milie

DIe Idee ist toll. Aber bei den Mengenangaben ist der Teig sehr sehr feucht! Ich hab ca. die doppelte Menge Mehl gebraucht... Ich hab noch Olivenscheiben reingeknetet.

Aurora, ich zerkrümle die Hefe und vermische dann alles . 1 Würfel Hefe reicht für 500 g Mehl. Einen Vorteig mache ich nicht. Blöde Frage zum Rezept - wird der Grill nicht viel zu heiß für Olivenöl? Bei uns bekomme ich nur das kalt gepresste (extra nativ), das soll nicht über 180 Grad erhitzt werden, wenn ich mich nicht täusche.

Ich würde diese Rezept gerne mal für den kommenden Grillabend am Samstag ausprobieren...habe aber noch nie selber Brotteig gemacht, nur Pizzateig. Daher die Frage bezüglich der Hefe...ich würde so einen Hefewürfel aus dem Kühlbereich vom Supermarkt nehmen, zerkrümel ich den und lasse ihn dann mit Zucker und warmen Wasser gehen, kommt der Zucker über die Hefe...vermenge ich alles!? Hilfe ^^

Habe dieses tolle Rezept ausprobiert und gleich die doppelte Menge gemacht. Die 500ml Wasser waren mir etwas viel für 500gr Mehl und habe deswegen nur 400ml Wasser genommen (der Teig war auch so noch nass genug). In den Teig habe ich noch ein paar Kräuter der Province mit eingearbeitet. Ein wirklich klasse Rezept, danke dafür. LG

Absolut lecker... Habe auch mit 150ml Wasser zubereitet und kurz vorm grillen die Fladen mit Olivenöl bepinselt. Klebtnicht am Rost. Werden jetzt auch öfters gemacht.

Haben das Brot mit 150 ml Wasser gemacht und auch italienische Gewürze untergemischt. Vor dem Grillen pinselten wir die Brötchen mit Olivenöl ein und hatten so kaum Probleme mit Ankleben auf dem Rost. Die ganze Familie ist begeistert und ab jetzt sind die Pitabrötchen ein absolutes Muss bei Grillen! Danke für das leckere Rezept!

Ich habe mich an die Tips aus den Kommentaren gehalten und nur 150 ml Wasser verwendet. Die Fladen sind wirklich super geworden. Ich habe etwas Meersalz in den Teig gedrückt, bevor die kleinen Brote auf den Grill kamen. Die ganze Familie war begeistert vom Ergebnis. Da es so einfach und ohne großen Aufwand zu machen ist, wird es die Brote in Zukunft öfters als Beilage zum Grillen geben! Vielen Dank für das Rezept!

Also ich habe das Rezept ausprobiert und aufgrund der bereits vorhandenen Kommentare die Mehlmenge auf 350 Gramm erhöht. Damit war der Teig dann nicht zu klebrig. Allerdings ist es wichtig, dem Teig noch mehr Salz hinzu zu fügen. Ansonsten hat das Grillen an sich sehr gut geklappt.

Die Pitabrote waren der Hammer, waren lecker und binnen Sekunden verspeist worden. Die waren so prima, ich darf die jetzt immer machen zum grillen!

Hallo, habe die Pitabrote probeweise im Ofen gebacken - einfach klasse! Beim nächsten Grillen kommen sie auf den Grill :)

Hallo! Eine schöne Idee, ohne Zweifel!! Für die Umsetzung aber braucht man in dieser Form der Beschreibung unbedingt Backerfahrung, denn sonst geht das definitiv beim ersten Anlauf in die Hose. Insgesamt finde ich es schade, dass man ein so tolles Rezept publiziert, aber keine konkreten Angaben hinterlegt. Wassermenge passt gar nicht, Salzmenge nicht konkret. Warum eigentlich? Man benötigt für die einfache Menge mit Sicherheit gute 5g Salz, sonst wird es fad! LG von der Gartenliebe, die Dir gerne mehr Sterne gegeben hätte

Hallo, haben die Pitabrote am Samstag gemacht und selbst gemachte Kräuterbutter gereicht. Das war so lecker dass wir am Sonntag gleich nochmal gegrillt und gleich nochmal die Brote dazu gemacht haben. Habe auch nur 125ml. Wasser genommen und am Sonntag noch Pizzagewürz mit untergemischt. Haben uns heute die Reste noch mit auf Arbeit genommen. Schmecken auch am Tag danach noch gut!

Hallo, uns hat das Brot vom Grill auch sehr gut geschmeckt! Da ich immer Frischhefe verwende, habe ich die Trockenhefe durch 1/4 Hefewürfel ersetzt. Für ein bisschen mehr Aroma habe ich gemahlenen Koriander mit in den Teig gegeben. Vielen Dank, Fruchtsternchen

Es hat super geschmeckt. Ich habe sie im Ofen unter dem Grill gemacht, hat super funktioniert. Nächstes mal hoffe ich, wird draußen bisschen besseres Wetter, dass ich die Pitabrote richtig grillen kann. Dazu gab es Gyros und Gemüse. So konnte sich jeder sein Pitabrot füllen wie er wollte.

Schmeckt richtig lecker! Aaaaber: gewaltiger Abzug in der B-Note, da das Rezept IMHO recht schlampig ist - die Wassermenge bitte locker halbieren und auch die 2 EL Olivenöl in der Beschreibung erwähnen. Sorry aber deswegen nur 2 Sternchen. Grüße, T-antchen

Ein Wort: großartig. Ich liebe frisches Brot und die Gäste haben es binnen kürzester Zeit verputzt. Ich hatte erst Bedenken, dass es am Rost festklebt oder ähnliches, aber es hat wunderbar funktioniert. Spitzenmäßig!!