Den Tofu in Würfel schneiden, die ca. 1 - 1,5 cm groß sind. Diese Würfel mit der Sojasauce marinieren.

Weizenmehl, Hefeflocken, Paprika- und Currypulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und das Wasser dazugeben. Es sollte eine cremige Masse entstehen.

Die Semmelbrösel und/oder Cornflakes auf einen Teller schütten. Die Tofuwürfel erst in die Gewürz-Mehl-Mischung tauchen und danach in den Bröseln wälzen.

Anschließend die Würfel in einer Pfanne in reichlich Öl goldbraun und knusprig braten.

Tipp: Die Cornflakes vorher in einer Plastiktüte zerkleinern, die Nuggets werden dadurch etwas knuspriger.