Karotten waschen und fein raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, Weizenkeime und Sonnenblumenkerne unterheben. Wer mag, kann etwas Zucker/Xylitol zugeben. Tipp: Wer es süß mag, kann Obst reinschneiden. Für einen Salat noch eine Salatgurke raspeln/schneiden und mit Pfeffer, Salz, Balsamico und Öl abschmecken. Ein gesundes Frühstück oder/und ein schneller Salat.