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Faule lassen sogar das Umdrehen der Gläser

Hallo zusammen :) Ich habe noch nie Mirabellenmarmelade gemacht, würde diese aber gerne mit den Jugendlichen meiner JG kochen, klingt jedenfalls sehr einfach :) Nun haben wir aber nur 2 Stunden Zeit - wie lange brauchen die Mirabellen so grob über den Daumen gepeilt, um weich zu werden? (Entschuldigt, dass ich fragen muss, aber ich koche zuhause immer nur Brombeeren, Erdbeeren und Holunderblüten zu Marmelade / Gelee ein und habe daher mit Mirabellen überhaupt keiner Erfahrung :D ) Liebe Grüße und Danke schonmal für die Antworten, Ala

Total lecker. Ich hab noch ein Sternanis zusätzlich zu der Zimtstange mit gekocht. Das durchsieben bringts. So ist man die fleckigen Schalen los denn die sehen im Glas nicht so schön aus. Also optisch und geschmacklich ein Genuss.

Super schnelles Rezept. Habe es ausprobiert. Mit den durchgesiebten Früchten wird dies eine ganz feine Marmelade. Sie schmeckt meiner Familie und allen Bekannten. Danke für das Rezept!

Ich entsteine meine Mirabellen immer mit dem Kirschenentsteiner (dem manuellen, wo man jede einzeln in die Hand nimmt). Geht nach etwas Eingewöhnungszeit ganz schnell.

Ich hab´s probiert ....und es war klasse ! Verfeinert wurde die Marmelade mit Rosmarinnadeln ( aber wirklich nur ein paar) und Vanillezucker. :)