Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und entweder luftdicht verschließen und kühl und trocken lagern oder sofort verwenden. Natürlich kann man auch die Zutaten im Ganzen verwenden und dann im Mörser kleinmörsern. Gewürz reicht für gut 2 kg Spekulatiusteig. Geeignet zum Würzen von Spekulatius aber auch Keksen und Dessertspeisen.