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Hab heute die Gewürzmischung gemacht. Macis hab ich durch Muskatnuss ersetzt (ja ich weiß das es nicht das gleiche ist) hab auch wesentlich weniger genommen als angegeben. Kekse hab ich noch nicht damit gebacken, aber ich trinke gerade einen heissen Kakao mit ca. 1/4 TL der Mischung darin......hmmmm lecker lecker

Hallo, ich brauche an Weihnachten nur wenig von diesem Gewürz für ein Dessert....einen Teil werde ich aber an liebe Nachbarn verschenken. Duftet sehr lecker. Liebe Grüße Christine

Statt Pfeffer hab ich Piment genommen. Das Ergebnis ist sehr zufriedenstellend. Endlich muss ich nicht mehr alle Läden nach Gewürzmischungstütchen absuchen! Danke

Hallo, konnte nur die Hälfte gemacht zu wenig Zimt und Kardamon im Haus ich denke das mein Wichtelkind freuen sich. Danke für das Rezept. LG Omaskröte

Habe das Gewürz in einen American Cheesecake verwendet. Boden aus gekauften Spekulatius und die Creme mit dem Gewürz. Einfach nur lecker und sehr weihnachtlich.

Danke für das super Rezept, ich habe einfach alle Zutaten schon gemahlen gekauft und dann nach Rezept gemischt. Ging schnell und war total unkompliziert.

Hallo, einfach und schnell gemacht, vielen Dank für das Rezept. Wir freuen uns nun auf die Weihnachtsbäckerei zusammen mit der Familie. LG CookieHeart

Gut die Sache ist schon ein wenig Älter aber dennoch ein Tipp ich würde es einfach mal mit einer Kaffeemühle (falls vorhanden) versuchen.

Heute war "Mörsertag". Die fertige Gewürzmischung (incl. Anis) entschädigt mit ihrem Duft für die Knochenarbeit des Mörserns. Besonders die Zimtstangen und Kardamonkapseln zwingen dazu, Spelzen und nicht weiter zerkleinerbare Stückchen auszusortieren. Ein Königreich für eine Gewürzmühle!

Hallo, habe das Gewürz ausprobiert, habe noch einen Teelöffel voll gemahlenen Anis dazu. Ich habe auf 250g Mehl 2 gehäufte Teelöffel toll Gewürzmischung genommen. So schmecken sie uns am besten.

Hallo , die Gewürzmischung soll laut Angabe, für 2 kg Teig sein. Da ich leider laie bin , wäre es lieb , wenn mir einer sagen könnte wie viel g Mehl , Butter und Zucker ich im Verhältnis zu einander für diese Gewürzmischung Menge nehmen muss? liebe Grüße Markusundvanessa

Ich vermisse in dem Rezept den gemahlenen Anis, der fester Bestandteil von Spekulatiusgewürz ist. Und Ingwer finde ich zu dominant , lasse ich ganz weg . Ansonsten sehr gute Mischung . lg jojubu

Hallo, leider hatte ich kein Spekulatiusgewürz mehr im Haus und musste improvisieren. Die Mischung gefällt mir gut, kaufen werde ich definitiv kein fertiges Gewürz mehr. So weiß ich wenigstens was drin ist. Ich werde das nächste Mal etwas weniger Nelke nehmen, da ich diese nicht so besonders mag, Danke für das schöne Rezept. Kuschelmaus2404

Hallo, ich habe aus der Not heraus das Rezept angemischt, weil es im Supermarkt kein Spekulatiusgewürz mehr gab. Ich bin begeistert. Das duftet absolut weihnachtlich und den Teig, den ich angerührt habe schmeckt schon im rohen Zustand total gut. Ich kann es nur Jedem empfehlen das auszuprobieren. LG