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Hallo, erstmal ein GROSSES DANKESCHÖN für dieses tolle Teigrezept!!Mein erster Pizzateig mit Hefe der schmeckt!!Er ist wunderbar dünn und lecker geworden!! Ich kann das Rezept jedem empfehlen der noch keine Erfahrung mit Hefeteig hat,aber auch jedem anderen!! Liebe Grüsse, hase

Hallo, ich wieder. Bei uns gibt's seit ich das neue Teig-Rezept habe, einmal in der Woche Pizza, weil der Boden so ideal ist!!! Der Teig ist auch nach dem Einfrieren super zu verarbeiten! LG PettyHa

Hallo, habe gerade die Mengenangaben abgeschrieben und gehe gleich in die Küche und bereite den Teig zu. Meine Männer sind schon gespannt (ich auch), ob der Teig tatsächlich knusprig wird, denn das hat uns immer gestört, dass der Boden lätschig ist! Werde mich dann melden... LG Grüße aus der Pizza-Küche PettyHa

Habe schon viele Pizzateige ausprobiert, der eine oder andere war auch superlecker, aber der enorme Vorteil dieses Teiges hier ist a) dass er so dünn ausgerollt wird und b) dass man den Teig nicht gehen lässt, d.h. Pizza zum Schnellgericht wird. Hatten es heute Mittag eilig und da haben wir dein Rezept gleich mal probiert. Ich hab zwar (wg. Fettsparen, schäm...) nur 3 EL Öl genommen, ging aber, denk ich, genau so gut. Bei mir reichte der Teig tatsächlich für 2 Bleche, war sehr elastisch und gut rollbar. Ich werde beim nächsten Mal aber 1,5 TL Salz nehmen. Und ein nächstes Mal wird es geben. LG Koelkast

Hallo, den Pizzateig mache ich auch so und seit ich seit ein paar Tagen den Bestron Pizzaofen Alfredo (Temperatur bis 400 Grad) habe, ist auch das Backergebnis ein Traum. Ca. 4-5 min. Aufheizzeit und 4-5 min. Backzeit pro Pizza - kürzer gehts nicht. Nur mit dem Geschmack des Belages bin ich noch nicht ganz zufrieden. Vielleicht hat jemand von euch einen "guten Draht" zu einer Pizzeria ...... Für entsprechende Gewürz-zusammenstellungen wäre ich dankbar. LG, Veronika

Ich hab den Teig jetzt schon mehrmals gemacht und er gelingt einfach immer perfekt. Genau so wie ne Pizza zu sein hat. Funktioniert uebrigens auch mit Trockenhefe. Ebenfalls 5 Sterne von mir.

Vielen Dank für dieses schnelle, leckere Rezept. Hat 5 Sterne von mir bekommen!!!!!! Schön das Backblech einölen dann wird er richtig toll! Gruß Druidin

Der beste Pizzateig ever - übrigens auch genial, um leckere Pizzabrötchen raus zu backen. Die Else.

Kompliment für dies gelungene Pizzaboden-Rezept! Bekam spät ankommende Gäste, die alle keinen Hunger hatten... Was soll ich sagen: die zwei Pizzableche waren weg. Der Teig ist suuuper. Auch der Hinweis mit den hohen Temperaturen - absolut klasse. Lieber Gruß vegaa

Ich hab es bei 180 Grad Umluft auch geschafft, dass die Pizza total lecker war! Meine Freunde waren alle begeistert....

Hallo, habe heute die erste Pizza meines Lebens gebacken mit diesem tollen dünnen Boden. Der Boden war super und herrlich knusprig, das mit dem Belag muss ich noch ein wenig üben ;-)) Der Teig hat bei mir auch für zwei Bleche gereicht. Liebe Grüsse Uschi

Hallo, hab endlich mich mit deinem Rezept getraut Pizza zu machen. Hatt sonst nur mein Mann gemacht. Er war sogar von der dünnen Pizza begeistert. Ich habe zwei Bleche davon bekommen. Gruß Susanne

Hallöle!! mache den Teig heute zum 2.Malhabe nur Ofen mit 275 Grad aber die fünf Grad, egal. Reicht bei mir für ein großes eckiges Blech ist wirklich superdünn und knusprig einfach genial nicht wie die andren Hefeteige die dann bis zu 2cm aufgehen und man die Zutaten nicht mehr schmeckt. Mein Mann war begeistert. Danke

Hallo Christine! Das ist ja leider die Crux.. .die herkömmlichen Ofen geben nicht mehr als 250° her, für einen typischen knusprigen Boden wird aber eine erheblich höhere Temperatur verlangt. Das ist der Grund, warum ich zu Hause keine Pizza mehr mache :-( gruß, fine