Hefeschmelz
zum veganen Überbacken von Pizza, Aufläufen, Gratins,...
4.66 (130 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
5 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 150 ml Wasser
- 4 EL Hefeflocken
- 2 EL Margarine
- 3 TL Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL, gestr. Senf
Margarine in einem kleinen Topf schmelzen, mit einem Schneebesen das Mehl einrühren. Wasser zugeben, Hefeflocken, Salz und Senf einrühren, unter Rühren aufkochen - schon fertig. Mit diesem leckeren Schmelz kann man einfach alles überbacken: Pizza, Lasagne, Gratins, Gemüse, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.