Quitten - Apfel - Marmelade
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45 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
25 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 800 g Quitte(n)
- 200 g Äpfel
- 500 g Gelierzucker
- Zimtpulver
- Wasser
Quitten und Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden und mit ein wenig Wasser ca. 15 Minuten weich kochen. Dann mit dem Pürierstab zu Mus pürieren und anschließend den Gelierzucker dazugeben. Aufkochen und 3-5 min. kochen lassen. Mit Zimt abschmecken und in die Marmeladengläser füllen. Reicht für ca. 5 Gläser.