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Ich habe die Marmelade heute auch gekocht. Sie schmeckt ganz gut, allerdings würde ich beim nächsten Mal deutlich weniger Gelierzucker nehmen, denke die Hälfte tut es auch.

Habe Quitten und Äpfel zu gleichen Teilen genommen und nur die Kerne entfernt, ansonsten beides mit Schale gekocht und anstatt Zimtpulver einfach eine Zimtstange mit gekocht. Da ich vom Nachbarn noch Birnen geschenkt bekommen habe, habe ich das Rezept auch noch mit Birnen gemacht. Die halbe Menge Gelierzucker ist völlig ausreichend. Einfach super lecker und wird definitiv wieder gekocht.

Vielen Dank für das tolle Rezept. Nach einem Spontan Einkauf der Quitten während unserer Radtour bei einem Landwirt gegen eine Spende flugs Lager prüfen und mit Gelierzucker für Beeren dieses tolle Werk mit 250g Gelierzucker gezaubert. Somit nächste Woche Vorrat wieder auffüllen in der Hoffnung auf mehr Quitten 👏👍👌

Schnell , einfach , lecker ! Äpfel und Quitten nehme ich zu gleichen Teilen. Beides wird auch nicht geschält,sondern nur klein gemacht und das Kerngehäuse entfernt.

Habe gerade das erste Mal in meinem Leben Quittenmarmelade gemacht und dabei dieses Rezept ausprobiert. Allerdings habe ich den Zimt vergessen aber auch so schmeckt die Marmelade super lecker. Ich habe aber nur die Hälfte vom Gelierzucker genommen das hat völlig ausgereicht bei mir. Das Rezept habe ich mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gemacht und beim nächsten Mal mache ich es dann mit Zimt

Ach ja und ich habe die angegebene Quittenmenge im geputzten, geschnippelten Zustand abgewogen und die Quitten nicht geschält, die Schale verkocht vollständig 😉

Da ich generell kein Gelee mag habe ich mich sehr über dieses Quitten Marmelade Rezept gefreut. Ich habe das Obst im Schnellkochtopf mit etwas Wasser ca. 5 Minuten gegart. Nach dem Pürieren war die Masse allerdings schon so eingedeckt, dass ich kurzerhand entschlossen habe nur die halbe Menge Gelierzucker zu verwenden. Bei mir hat es trotzdem noch ausreichend geliert und die Marmelade ist zwar süß aber nicht so pappsüß wie Marmelade sonst oft ist. Ab jetzt eins meiner Lieblings Rezepte für die Verarbeitung von Quitten😊.

Meine liebste Marmelade !!! Ich nehme allerdings Quitten und 🍎 Äpfel zu gleichen Teilen... und bei uns heißt es QUITTEN / APFEL MUS ... Suuuuper 😋 😋 😋 Ein Bild ist hochgeladen

Mein Standard-Rezept seit Jahren. Besonders von den Kindern geliebt! Danke!

Für uns ohne Zimt- aber einfach super lecker und so einfach. Perfekt, danke für das Rezept.

Ich habe über die geschälten und gewürfelten Früchte noch den Saft von 2 kleinen Zitronen getan und 2 Zimtstangen mitgekocht. Vor dem Einfüllen in die Gläser wurden sie entfernt und 2 cl Amaretto unter gerührt. Sehr lecker :)

Ich koche diese Marmelade immer wieder gerne zur Quittenzeit. Allerdings koche ich die Früchte in Weißwein, um Ihnen ein zusätzliches Aroma zu geben.

Übel lecker 😋 Danke 🙏🏽

Hallo! Ich habe letzte Woche diese Konfitüre gekocht. Allerdings haut es nicht ganz hin, wenn man direkt die angegebenen Mengen an Obst nimmt, denn nach dem Schälen usw. ist es logischerweise weniger als ein Kilo. Also am besten nach dem Kochen das Püree abwiegen. Ansonsten sehr lecker. Vielen Dank für die Idee. Grüße Goerti

Sehr lecker gibt es nächstes Jahr wieder. Danke ...

Hallo! Zuerst einmal vielen Dank für das Rezept! :) Ich finde die Marmelade sehr lecker, allerdings sind bei mir kleine Bröckchen drin. Ist das normal? Mir schmeckt es trotzdem, aber eventuell mache ich ja etwas falsch? Liebe Grüße!

Ich habe vorher nie mit Quitten gearbeitet und bekam welche geschenkt. da ich auch noch Äpfel zum verarbeiten hatte war dieses Rezept perfekt und die Marmelade ist soooo lecker

Meine Schwiegermutter hat mich letztens gefragt ob ich "ein paar" Quitten aus dem Garten haben möchte. Diese "paar Quitten" haben sich dann als satte 10 kg herausgestellt. :-) Also: Chefkoch durchforsten nach leckeren Verarbeitungsmöglichkeiten. Gestern hab ich die ersten 3,2 kg zusammen mit 800 g Äpfeln zu dieser leckeren Marmelade verarbeitet. Ich muss sagen wirklich sehr, sehr lecker. Allerdings ist meine Marmelade wie auf dem Foto zu sehen ist nicht ganz so schön gelb geworden wie die von Ada_1984. Muss dafür vielleicht noch bissl Zitrone ran? Liebe Grüße!

Habwe zum ersten mal Marmelade selbst gemacht und muß sagen es hat total einfach geklappt und schmeckt sehr lecker.

habe 6 Gläser eingekocht, einfach und lecker... Klasse Rezept, D A N K E...