Chutney mit grünen Tomaten von Rosinenkind
4.45 (11 Bewertungen)
15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 1000 g Tomate(n)
- 500 g Äpfel
- 500 g Zwiebel(n)
- 4 Zehe/n Knoblauch
- 1 Piri-Piri
- 200 g Zucker
- 200 ml Balsamico
- 250 ml Weißwein
- 1.5 EL Salz
- 2 TL Pfeffer
- 4 Scheibe/n Ingwer
- 1 EL Currypulver
- 100 g Rosinen
Alles zusammen in einen ausreichend großen Topf geben und dicklich einköcheln lassen. Noch einmal abschmecken und abschließend in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.