Kiwi-Mango-Pfefferminz-Marmelade
ergibt ca. 4 Gläser
4.89 (28 Bewertungen)
30 Min. Gesamtzeit
25 Min. Arbeitszeit
5 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 250 g Kiwi(s)
- 250 g Mango(s)
- 2 Zweig/e Pfefferminze
- 250 g Gelierzucker 2:1
Die Kiwis und die Mango klein schneiden und pürieren. Mit Gelierzucker vermengen und die Pfefferminzzweige dazugeben.
In einem Topf aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Pfefferminze rausfischen und die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.