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Das mit den Reiskörnern ist ein guter Tip! Habe sie in einen Teebeutel getan und mit ins Glas gesteckt.

Hallo!!! Wir haben in diesem Jahr eine mengeTomaten. Dieses Rezept eignet sich hervorragend zumverbrauch von sehr reifen Tomaten!! Sehr lecker........kaum aufwand!! Danke

Moin moin Genau das habe ich letzten Sonntag ausprobiert- Hat gut funktioniert. Habe jetzt ein Glas Tomaten in Öl, und eines trocken. Siehe Foto. Vielen Dank für diesen Tipp sagt.... Jochen

Ich möchte mich bei all denen, die Bilder eingestellt haben, herzlich bedanken! Ohne Fotos ist jedes noch so tolle Rezept wertlos. DANKE und viele Grüße, Finntina

Ich habe zwar kein Dörrgerät, aber ein Freund trocknet sein ganzes Rentierfleisch gesalzen ein. Ein ähnliches Rezept finden Sie (beef jerky) im Rezeptanhang. Warum soll das nicht auch mit Tomaten gehen. Dürfte egal sein, ob Dörrgerät oder Herd. Einfach mal einen Probelauf machen und ausprobieren. Ich selber trockne am Liebsten in der Sauna mit der Nachwärme. Viel Spass beim Probieren und viele Grüsse aus dem immer noch schneefreien Norden! Finntina

Habe ebenfalls ein wunderbares Dörrgerät und Tomaten auch schon selbst getrocknet. In Ihrem Rezept steht allerdings , daß Sie die Tomaten einsalzen - gilt das auch für die Verwendung eines Dörrgerätes? Danke schon jetzt für die Antwort und kulinarische Grüße Nougatkekserl

Super! Freut mich immer, wenn eine positive Reaktion kommt. Habe vor kurzem die getrockneten Tomaten in Olivenöl eingelegt und 2 schwache TL Basilikum dazu reingegeben. 1 Woche stehen lassen, dann probieren. Versuch das mal, schmeckt göttlich!

Vielen Dank für das Rezept, getrocknete Tomaten braucht man immer und man weiß das man keine verderbliche Ware hat.

Hallo Finntina, dank deiner Rezeptvorlage habe ich mich kürzlich zum ersten Mal selbst an das Tomaten-Trocknen herangetraut. Das Resultat (nach ca. 9 Stunden im Ofen) war wirklich toll. Aufgrund des hohen Energieverbrauchs habe ich mir zwar inzwischen ein Dörrgerät zugelegt, wende darin deine Vorlage jedoch weiterhin genauso an wie im Backofen :-) LG Schmackofatzli