Stachelbeerlikör

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15 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
2 Portionen

  • 500 g Stachelbeeren
  • 125 g Zucker
  • 125 g Zucker
  • 1 Flasche Wodka
  • Wasser

Die Stachelbeeren kurz waschen und vorsichtig trocken tupfen. Mit dem Zucker in ein entsprechend großes, verschließbares Glas geben und mit dem Wodka übergießen. Mindestens 8 Wochen stehen lassen und alle 2 - 3 Tage schütteln. Danach den Likör filtern und in eine schöne Flasche abfüllen. Sollte der Likör ein wenig scharf schmecken, evtl. mit max. 50 ml Wasser verdünnen.